山西柿子醋的详细酿造方法?
山西自制柿子醋成品（如下图）。 用料： 柿子10个，白醋1袋，玻璃瓶1个。 山西自制柿子醋的做法详细步骤： 1.洗净柿子！ 2.上锅蒸七八分钟！ 3.去皮取缔去除底部脏脏！ 4.装瓶加酿造白醋！ 5.蒸柿子除了可以消除细菌，还可以增加出醋率！加白醋是给柿子提供发酵引子！可以更快的发酵出醋！柿子醋美容降压降脂，做给最爱的人！希望家人健健康康！ 头茬醋已经出来了！酸酸甜甜！美味极了 最后需要说明的是： 1.不能装的太慢，否则发酵后会溢出！ 2.一定要密封严实，要不没等醋做好，就霉变了！
首先要做的是挑选柿子。 成熟的柿子做出来的醋是清亮的，像红酒一样。不成熟的柿子做出来的醋是青色的，还需要后期的发酵。 酿醋56年的老人亲授秘诀，简单5步教你做出绵柔、好吃的柿子醋 挑选无破皮的保存完好的柿子，用凉白开洗干净。
山西小红帽酒是不是纯粮酒?
汾五个系列都是纯粮酒。 一、红盖玻汾 红盖玻汾也被称为“小红帽”。这个酒的豆香味比较浓，入口顺滑，回味清甜。它最大的优势是不辣嗓，不头疼，但容易喝醉。很适合初来乍到的新酒友或女士这类人群。这款酒的价格比较便宜，能买到真酒的话，那一定物超所值了。 二、黄盖玻汾 黄盖玻汾，绝对是一款经典好酒。这个酒入口清爽，有一种绵甜的感觉，后面慢慢回味能品出豌豆香味，相比红盖玻汾，这款酒更香。存放10年左右，口感、品质完全超出想象。 三、出口汾（俗称夺命53） 出口汾新酒很冲，细品之下，别具韵味。尤其喝进去之后，从喉咙到胃，能够感觉到暖暖的、热热的。值得一提的是，这款酒放置两三年之后，老酒的口感势必发生“翻天覆地”的改变，说实在的，确确实实是一款不可多得的好酒。目前，这款酒价格涨得太快了，性价比稍稍降了一些。 四、乳白汾 乳白汾又名“琵琶汾”，也可称为“乳玻汾”。这款酒从酒质、口感上分析，一点都不亚于出口系列。这款酒最大的一个缺点就是，喝上半斤或半斤以上，很容易上头。 五、出口瓷汾 这个酒的品质是极佳的，入口带有轻微苦味儿，慢慢品尝
山西临汾戎子干红怎么样?
山西葡萄酒酒庄有哪些?
怡园酒庄，创立于1997年，精品葡萄酒庄，生产出具有典型庄园风格的精品葡萄酒，主营“怡园庄主珍藏”系列、“怡园深蓝”系列、“怡园留白”系列等多种葡萄酒 。
